户外食品:严把“六关”保食品安全

严把“六关”保食品安全 刘君红报道:为进一步确保奥运期间食品质量安全,内邱县质监局通过严把“六关”,严格规范食品生产加工行为,有效地确保了奥运期间食品质量安全。

  一是严把食品生产企业的生产环境关,对生产环境、卫生条件不符合要求的企业,责令停产整改;二是严把原辅料使用关,要求所有原辅料必须具备进场检验报告;三是严把食品添加剂使用关;四是严把产品出厂检验关;五是严把进销货台账关;六是严把食品召回制度关。