食品工程与科学:国家食品药品监管局等督查奥运食品安全保障

国家食品药品监管局等督查奥运食品安全保障

记者从国家食品药品监管局获悉:2月25日至27日,国家食品药品监督管理局联合公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、全国整规办等部门,分6个督查组,分别对北京、上海、天津、青岛、沈阳、秦皇岛等奥运主办和协办城市的奥运食品安全保障管理指标进行督查。

据了解,去年12月国家药监局制定了《奥运食品安全保障督查工作方案》。督查工作主要包括品种检测、暗访调查、管理指标督查三个方面的内容。去年12月中旬至今年1月底,国家药监局委托三家国家级检测机构,对北京奥运会主办和协办城市的奥运食品安全保障开展了品种检查的抽检工作,从抽检情况看,总体是好的。

今年1月20日至25日,国家食品药品监督管理局抽调人员组成7个暗访调查组,对各赛区城市进行暗访调查。暗访调查的重点是奥运场馆、运动员所住宾馆饭店等的食品安全状况。