安徽真心食品有限公司:儿童食品九大安全问题

儿童食品九大安全问题

近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,但儿童食品存在着一些健康安全问题,许多家长因缺乏这方面的知识而疏忽。

  中国儿童食品健康专家的调查发现,儿童食品存在着几大健康安全问题。

  问题一:食品中的添加剂“三精”未引起高度重视。“三精”指糖精、香精、食用色精。各国都有自己的食品安全标准,但是,这类儿童食品即使通过安检,若食用过量还是会引起不少副作用。

  问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

  问题三:用快熟面代替正餐。快熟面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其成分以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常食用快熟面会导致营养不良。

  问题四:吃太多保健产品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得。一般滋补营养的保健产品,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至有副作用。

  问题五:用其他乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,那些饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子营养和健康。

  问题六:让孩子用汽水解渴。餐前喝汽水,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不会增加肾脏的负担。

  问题七:吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。

  同时,甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

  问题八:长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因而减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力,造成近视。

  问题九:过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。