功能性食品学:嘉士伯为利物浦球迷推出红啤酒

嘉士伯为利物浦球迷推出红啤酒

  嘉士伯利物浦红啤酒

嘉士伯将于4月26日推出专为利物浦球迷酿造的鲜红色皮尔森啤酒。

  这款名为“红大麦”的限量版啤酒将于4月26日(周五)在利物浦足球俱乐部主场安菲尔德球场推出,届时利物浦将与哈德斯菲尔德进行英超联赛的比赛。这款啤酒的标签、瓶子和啤酒颜色都是红色的。

  嘉士伯表示,“红大麦”啤酒的酒精含量为4.6%,是用一种天然的红色大麦酿造的,这种大麦赋予了啤酒红色。嘉士伯补充说,这种新酿造的啤酒是在哥本哈根嘉士伯研究中心研发的。一名发言人称,该啤酒将由嘉士伯研究实验室(Carlsberg research lab)监督酿造,因此不会在当地生产。

  在嘉士伯的每个市场,这种啤酒都是为球迷制作的,在比赛开始后,通过当地的酒吧和比赛向国际球迷分发。嘉士伯表示,它将在英国、丹麦、瑞典、越南、中国、印度和香港等地推出。

  这瓶酒是为了纪念经理比尔·香克利在1964年决定穿着红色球衣参赛。

  嘉士伯研究实验室负责人Birgitte Skadhauge说:“当我们面临为利物浦球迷酿造全红啤酒的挑战时,我们知道这并不容易。”

  “与传统的红色啤酒不同,这种啤酒的红色来自于红大麦的外壳——这种红大麦对气候的抵抗力相对较低,因此产量有限。”

  “经过一年多的实验,很高兴我们的团队终于攻克它。”