美国食品药品管理局:俄罗斯出口饼干中检测出缩水甘油酯

俄罗斯出口饼干中检测出缩水甘油酯

  食品伙伴网讯 2020年1月17日,欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)发布2020.0245号通报,德国通过欧盟预警系统通报俄罗斯出口饼干不合格。

  据通报,此次不合格产品中检测出了缩水甘油酯(glycidyl esters),其含量为5384µg/kg。产品已被销至塞浦路斯、德国和爱尔兰,目前产品已经退出市场。

  据了解,缩水甘油酯是脂肪酸与缩水甘油的酯化产物,是一种植物油污染物,对人体具有潜在的危害, 被欧盟食品安全局认为具有遗传毒性和致癌性。欧盟规定在植物油脂中缩水甘油酯的最大限量值为1000µg/kg。食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,保证产品的安全性和合规性,规避出口风险。

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