膳食营养补充食品:雀巢获百家诚信示范单位荣誉称号 雀巢获百家诚信示范单位荣誉称号

雀巢获百家诚信示范单位荣誉称号 雀巢获百家诚信示范单位荣誉称号

雀巢成为第十四届中国食品安全年会百家诚信示范单位;同时,雀巢食品安全研究院院长鲍蕾女士获得全国食品安全普法先进工作者荣誉称号。第十四届中国食品安全年会于11月19日在北京人民大会堂开幕,由海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合主办,农业部和国家卫生和计划生育委员会支持,国家食品安全风险评估中心和食品安全治理协同创新中心学术支持,中国食品安全报社承办。

在此年会,雀巢集中展示了从农场到餐桌整个产品供应链全方位的质量管理优势。雀巢公司通过对农场、原料、生产、供应商、经销商等供应链条的有效调控,建立了完备的食品生产体系,在保障食品质量与安全前提下,通过优质的食品为消费者带来营养、健康和幸福生活。

长期以来,雀巢一直与农民进行合作,帮助他们提高产品质量,并采用可持续发展的环保方式从事农业实践。在中国,这一模式使雀巢建立起一个与奶农和咖农长久并相互依赖的关系,雀巢为他们提供大量免费的培训和资金援助。目前,雀巢也在探索将这一模式运用在与鸡肉、蛋和花生有关的原材料。质量监管体系不仅保证持续获得高质量的原材料,也使得农民们得以获得保护并增加其收益。从而帮助整个农村社区提高生活水平。随着“雀巢奶牛养殖培训中心”和“雀巢咖啡中心”两个大型项目分别在黑龙江和云南建成,使得雀巢乃至整个产业对供应链的质量管理能力达到新高。

鲍蕾女士在食品安全国际科技领域享有知名度,受聘为联合国粮农组织、世界卫生组织联合专家委员会委员,为我国在世界食品法典舞台上赢得更多发言权和国际声誉。她入选权威国际标准化组织AOAC两大专业技术委员会的投票委员,取得了国际标准推荐、评选和终审的投票权, 为中国取得话语权。自担任雀巢食品安全研究院院长以来,她带领技术团队,参加了欧盟地平线2020项目的申请工作,开展了食物链脆弱性评估技术研究和食品反欺诈研究。采用化学指纹图谱技术,建立了基于内源性特征的真实性鉴别方法。她领导的雀巢食品安全研究院,发挥雀巢全球食品安全科学研究的经验,与我国政府、高校及科研机构开展了多项食品安全科学技术交流与合作。