食品机械展:中国绿色食品有机食品航母出海

中国绿色食品有机食品航母出海

  “把中国绿色食品有机食品市场建设向前推进一大步,是我的梦想。”2011年8月24日,杜新民在中国绿色食品有机食品北京展销中心对《中国商人》说。

  中国绿色食品有机食品北京展销中心(以下简称“中绿北展中心”)是由中国绿色食品发展中心授牌主办、 内蒙古大盛魁商贸有限公司(以下简称“内蒙古大盛魁”)投资经营的绿色食品有机食品综合发展平台。杜新民创办的内蒙古大盛魁主营业务此前在煤矿和房地产行业,现在公司和他本人的主要精力,都投入到中绿北展中心的运作中来。

  作为中国最权威、最专业的绿色有机食品展销中心,中绿北展中心还在试运营期,就引起了一些国际绿色食品有机食品权威发展机构的关注。在与《中国商人》会见当日,杜新民刚送走一批韩国客商,他们希望进驻中绿北展中心,展销来自韩国的有机食品。据了解,中绿北展中心还将跟新加坡、泰国和台湾等国家和地区的同行合作,聚集更多的国际绿色食品有机食品的生产商和经销商。

  在杜新民看来,推进农产品(14.38,-0.49,-3.30%)产供销的标准化建设,构建科学规范的食品安全保障体系,是中绿北展中心的社会责任。当前,作为保障国家安全的强大战斗平台,中国首艘航母出海引起全球关注;同样,作为保障中国食品安全的绿色食品有机食品综合发展平台,中绿北展中心也将以自己国际化、专业化的市场运作,成为带动中国绿色食品有机食品产业全面、快速发展的“绿色航母”。

  各界共识,

  为“航母”开辟绿色通道

  几个小时的会谈中,杜新民向《中国商人》还原了中绿北展中心横空出世的大背景和全过程。

  经过三十年改革开放,中国已成为全球第二大经济体,在全球事务中掌握着越来越大的话语权,但食品安全问题却成为中国国家形象的硬伤、中国食品行业的耻辱和消费者的隐痛。自古就信奉“民以食为天”的中国人如今时常被染色馍头、瘦肉精、牛肉膏、胶面条、皮革奶、地沟油之类的新闻包围着……

  “从吃饱到吃好这是一个艰难的历史进程。”杜新民介绍说,随着食品安全形势日益严峻,自1990年以来的中国食品安全政策也越来越严厉:

  1992年,国务院在《关于发展高产优质高效农业的决定》中强调:“对绿色食品等经国家有关部门正式确定的质量标志要严格管理、依法使用和保护。”同年,农业部成立绿色食品发展中心,职能是组织开展全国绿色食品开发和管理工作;

  1993年,农业部颁发《绿色食品标志管理办法》。至此,发展绿色食品及相关产业成为一项国家战略;

  2004年以来,绿色食品连续6年被写入中央一号文件;

  2009年,我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》。一年后,国务院成立了有15个国家部委参加的食品安全委员会,主任由国务院副总理李克强担任,副主任由国务院副总理回良玉、国务院副总理王岐山担任;

  2010年12月,中央经济工作会议布置2011年经济工作的主要任务,明确落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制,提出要“认真搞好市场流通体系建设,加强农产品质量安全管理,确保群众吃上放心食品。”;

  2011年,全国人大常委会通过《刑法修正案(八)》,增加了进一步加大对食品安全犯罪分子惩处力度的条款。至此,中国的食品安全政策升格到空前高度。

  “严厉的国家食品监管政策需要市场的有力配合才能行之有效。”杜新民举例说,经过二十年的发展,据中国绿色食品发展中心2010年12月统计,中国绿色食品企业总数已达6418家,经过认证的绿色食品数约为16000个,有机食品生产企业总数约为两千余家,经过认证的有机产品数约为四千多个。但是,全国目前共有食品生产企业40万家,食品经营主体323万家。如此大的企业总量,政府部门显然是顾不过来的,“这就需要市场力量的深度参与。”

  事实上也一直有行业内的专家和领导呼吁建立专业的绿色食品市场发展模式。内蒙古绿色食品发展中心主任赵继文,有着农大教职的专业素养和内蒙古自治区宣传部的工作履历。几年来,他一直在呼吁建设高端的绿色食品专业市场。2009年12月,他的持续提议终于赢得业界共识,来自内蒙古、北京、甘肃、云南、辽宁等十多个省市区的绿办主任们和中绿北展中心联合发出《共建中国绿色食品有机食品北京展销中心的倡议书》。在倡议书中,绿办主任们认为:面对新形势,绿色食品市场体系建设滞后问题已成为制约绿色食品产业可持续发展的瓶颈问题,为了使绿色食品工作可持续发展,我们需要在市场体系建设上下功夫。而中国绿色食品有机食品北京展销中心的建成,将发挥北京国际型大都市的区位优势,是全国绿色食品有机食品展示、展销的窗口;是为全国绿色食品有机食品管理、生产、经营各方提供全方位服务的平台……

  绿办主任们的联合倡议书被提交给中国绿色食品发展中心。中国绿色食品发展中心经过慎重研究,做出了《关于创建‘中国绿色食品有机食品北京展销中心’的批复》(中绿综[2009]72号文件)。批复的主要内容为:“你中心组织北京农学院和内蒙古大盛魁实业有限责任公司等单位共同建设‘中国绿色食品有机食品北京展销中心’项目,对推动绿色食品产销衔接,培育绿色食品市场,提升绿色食品品牌、具有积极意义,经研究,中心决定支持建设该项目,并同意使用‘中国绿色食品有机食品北京展销中心’名称。”

  就在赵继文谋求全国各省区绿办主任达成共识期间,由内蒙古大盛魁提交的《关于组建内蒙古在京绿色食品、有机农产品、特色产品市场的请示》和《打造“两点一线一圈”绿色食品供销链新商业模式的情况汇报》得到自治区政府的高度重视。时任内蒙古自治区副主席的任亚平、郭启俊当面听取了汇报并做了具体批复,郭启俊批示:“此项目有利于我区绿色和有机食品建设,请发改委给予必要的帮助。”

  2009年12月10日,内蒙古自治区人民政府向北京市人民政府发出《关于加强京蒙区域合作 推进绿色农副产品基地和物流配送中心建设的函》。

  2010年5月21日,北京市人民政府给内蒙古自治区人民政府发出《北京市人民政府关于加强京蒙区域合作 推进绿色农副产品基地和物流配送中心的复函》。文件中明确:协调做好中国绿色食品有机食品北京展销中心运营事宜。在农业部中国绿色食品中心的大力支持下,北京农学院和内蒙古大盛魁实业有限公司合作,在北京建立了中国绿色食品有机食品展销中心,该项目拟建成中国安全、精品、名牌、特色农产品高档集中批发市场。市商务委、市农委等部门将在市场运营、品牌宣传等方面给予积极支持和配合。

  随后,京、蒙两地政府于2010年8月29日签署《内蒙古自治区·北京市经济社会发展区域合作框架协议》,并在金融商贸合作协议条款中明确:北京市将积极推动“中国绿色食品和有机食品北京展销中心”市场运行;适时召开两地深化农副产品和物流配送中心建设合作座谈会;积极推动两地物流企业互设分支机构,深化两地物流合作……”

  作为京、蒙两地“十二五”区域合作重点项目,中绿北展中心在建设中也得到了全国地方绿办、国内农产品龙头企业以及中央党校的持续关注和支持。

  2009年12月18日,全国36个地方绿办(中心)的52位负责人在参加北京召开的全国绿色食品市场工作座谈会期间,来到中绿北展中心现场考察并就绿色食品新市场的业态和运营模式,如何建成国内高端的绿色食品展销平台,以什么样的商业模式运作市场及如何解决新建市场的快速发展等问题建言献策。会议代表们希望中绿北展中心能够成为全国绿色食品、有机食品、地理标志农产品的旗舰市场;能够成为各地政府农业发展成果、终端产品宣传与推广的窗口;能够成为国内外知名与安全农产品交易的平台;能够成为初级产品技术转化与科技引领升级实践的平台。

  2010年5月28日,由中国绿色食品有机食品展销中心、内蒙古蒙牛乳业集团、黑龙江农垦北大荒(12.15,-0.11,-0.90%)食品配送有限公司等来自全国各地的数十家企业联合签署《自觉承担社会责任、坚持以人为本、推动绿色发展,做国人绿色食品安全的护卫者》的倡议书。在该倡议书中,代表们认为:由中国绿色食品发展中心、国家农产品质量安全中心提出“要致力打造国内外绿色食品有机食品‘集聚—融通—整合’的全产业链系统工程,连接联合中国绿色食品有机食品生产者、经营者与管理者,连通绿色食品有机食品的供需双方,提供全方位的网络运营和全面服务,为商家和消费者提供最佳的购销平台”的建议和实际行动有针对性和现实性。

  2011年3月,中央党校一个课题组,在考察了中绿北展中心项目后提交了一份课题呈报。课题组决定:在初步考察基础上,组成由党校领导、学者和相关行业专家为主的专项课题调研组,就北展中心项目的内涵与外延展开调研,通过实地考察,座谈和研讨会等形式,形成研究报告并以行之有效的方式,在党校及相关报刊上刊发宣传。

  在该呈报文件中,中央党校课题组认为:中国绿色食品有机食品北京展销中心紧紧抓住食品安全这一政府关注百姓关心的关键所在,从源头入手,使高标准贯穿于绿色基地、科普教育、流通配送、入场布展、农超对接、社区联动等环节,让绿色经济、放心食品主导其可持续发展,探索出了一条以质量为本、以市场为魂、以民生为导向的发展之路。

  航母出海,

  为食品安全保驾护航

  “中绿北展中心在项目审批和筹建中,得到国家相关部委直属机构、京蒙两地政府以及社会各界的倾心支持,这是中绿北展中心顺应国家食品安全形势需求而把握的‘天时’。”杜新民向《中国商人》表示,中绿北展中心同时具有“地利”之便,全力营造“人和”。这些得天独厚的优势,都使得中绿北展中心能够凝聚各方优势,从而形成一个“海陆空”全产业链运作的联合舰队,为中国食品安全保驾护航。

  杜新民所说的“地利”之便,首先指中绿北展中心处于一块难得的“风水宝地”。中绿北展中心位于北京市第二大综合市场——回龙观城北市场的北农路,北抵首都机场北线公路,西接京藏高速公路,与中关村(6.35,-0.13,-2.01%)国家生命科学园相邻,东与国家未来科学城(7.80,-0.43,-5.22%)相望,北与小汤山国家农业科技示范园和国家精准农业基地相连,良好的区位优势给商家和消费者提供了诸多便利。

  其次,作为大型的专业化高端食品流通市场,中绿北展中心落户于“国家现代农业科技城昌平园—北农大科技园”也占尽先机。据杜新民介绍,作为内蒙古大盛魁的战略合作伙伴,北京农学院具有绿色产业和绿色食品方面的政、产、学、研结合互动优势。学校有北京都市农业研究院、北京新农村建设研究基地、农业应用新技术实验室、农业部都市农业(北方)重点开放实验室和“中国—加拿大安全农业生产科学技术创新中心”等35个研究机构。同时,北京农学院下设植物科技研究院、城乡发展学院、食品科学系、生物技术系、动物科学技术系等13个二级学院,可以直接给予绿色产业和绿色食品项目以学术研究与专业课题上的支持。当前,学校在绿色产业的产、学、研方面已经卓有成效,仅在北京就有延庆四海镇特色花卉基地、平谷区大华山镇苏子峪村大桃基地、昌平兴寿镇花草基地等农业高新技术的成果转化基地,均已发挥了良好的示范效应。

  《中国商人》在中绿北展中心看到,北京农学院在绿色食品有机食品产业的前瞻性理念和产学研方面的技术积累在该中心的场馆建设和功能服务上得到了创造性的发挥。

  据中绿北展中心市场运营部门的负责人介绍,中绿北展中心工程总投资2.2亿元人民币,一期已投入1.6亿元人民币。目前已建成2万多平方米的三大展馆,其中1号馆为企业馆,是企业产品直接进入市场,实现生产与销售直接对接,减少中间环节与物流成本的场馆。这个场馆有 300个6平方米的标准展位,为中小企业和绿色食品在京展销提供了宝贵的商机; 2号馆为主体展示馆,征召各省市龙头企业入驻;3号馆为综合馆,可以举办各种涉农会展。

  其中,空间布局新颖的主体展示馆是以“安全食品主体”和“绿色食品省市区主体”为展示核心的绿色食品、有机食品大观园。

  你可以先到《中国现代农业》展示陈列区,身临其境感受一下中国未来农业的发展趋势。然后,前往“销售陈列区”购买来自全国各省区品类众多的农产品和富有地域特色的本地农产品。如果对有关绿色食品、有机食品的相关知识感兴趣,你还可以到“食品安全科普陈列区”看看。在这里,中绿北展中心按照农产品质量安全教育体系和绿色有机食品分类体系、产品品质检测设备及技术展示体系和食品质量全程追溯体系等要求辟出专区,以实物、图片和声光电媒介等高科技手段,普及食品安全知识。普通消费者可以通过不同等级食品的对比展示,全面了解绿色食品、有机食品与普通食品的区别。主体展示馆的“增值服务区”还现场举办各种饮食文化、养生文化讲座,让消费者和相关的专家与学者面对面探讨饮食与养生的关系。

  如果你是一位中小企业的负责人,或者边远山区地域特色农产品的种植者,企业馆可以给帮你解决销售推广中的诸多需求。中绿北展中心的企业馆,设有300多个标准展位,并特别开辟出地理标识产品专区、名优特新产品专区等功能区,行销重点是为中小生产商、销售商提供常年展示的场所和持续的各类促销机会。企业馆内还设有电子商务厅,其作用如同证券交易的电子显示与接驳功能。最吸引人的是,来自中绿北展中心市场公司的专业团队,在参展企业不派销售人员进场的情况下,他们为企业提供和组织常年展示展销、网络团购特供销售和媒体购销等一系列营销推广服务,在帮助参展企业全面提升产品知名度的同时,降低运营成本。

  与主体展示馆和企业馆的定位不同,综合馆主要用来举办各种特色展、短期展等展销会。这三大展馆内部各异,但是服务功能可形成互动效应,有助于达到推动安全食品科普宣传,提升人气商气,拉动展销的目的。

  此外,中绿北展中心还将建设1万多平方米的农产品保鲜库、仓库冷库、分析检测中心、技术服务保障中心、企业服务中心等配套设施和用房,为生产商、销售商的入场经营提供全面的服务保障。

  在采访中,杜新民告诉《中国商人》,打造专业、高端、完善的场馆服务功能,只是中绿北展中心聚集品牌、营造人气、拉动销售的“人和”策略之部分体现。未来,中绿北展中心还将通过打造“四个服务功能、八大平台”的总体运营战略为中国绿色食品、有机食品的市场拓展和安全食品全产业链整合提供专业服务。

  所谓四个服务功能,体现了中绿北展中心在细分市场的专业定位,具体内容包括:为政府推动绿色食品的事业发展服务; 为国内外从事绿色、有机食品的生产者、经营者和消费者服务;为国家的食品安全和首都人民的健康生活服务;为农学院的教学研和区域经济的发展服务。

  “八大平台”,则立足于中绿北展中心及其电子商务网站北京菜篮子网和名优特网,构筑线上线下全方位互动的绿色食品、有机食品研发、生产、销售和推广的一条龙服务体系。八大平台的具体内容包括:打造成国内外绿色食品有机食品的展示与交易平台;打造成国内外绿色食品生产商、经销商集聚的平台;打造成中国绿色食品有机食品产业成果的宣传平台;打造成绿色食品行业信息、技术、商务交流与各项合作的平台;打造成中国绿色食品有机食品的质量监督、安全消费与追溯平台;打造成提升入驻企业品牌与产品知名度、美誉度和市场认知度的平台;打造成各级政府推动绿色食品有机食品事业的政绩展示和推介各地区社会经济、人文历史、旅游资源的平台;打造成国家现代农业科技城昌平园—北农大学科技园内容表现和带动项目进入的平台。

  “以品牌引领消费、以消费拓展市场、以市场拉动生产”,杜新民深信这是配合政府系统解决中国食品安全问题的市场化手段,也是中国绿色食品事业持续健康发展的方向。而中绿北展中心运营模式的创新点和竞争力则在于,它创造了国内绿色食品、有机食品供销的集聚区,直接联通供需双方,打造了绿色食品有机食品“集聚——融通——整合”的全新产业链整合模式,必将成为放飞中国绿色食品有机食品高端品牌和带动绿色食品有机食品生产、流通旗舰企业整装出发的超级平台。